C'est l'été en ce moment et il fait chaud ! Pour vous rafraichir je vous recommande le thé glacé, mais pas celui que l'on trouve en magasin, mais fait maison, sans conservateur ni sucre !
Le thé a de nombreuses vertus, en version glacée il désaltère parfaitement la soif et nous pouvons créer nous-mêmes son goût. Citron, pêche, pamplemousse, fraise. Vert, noir, rouge... Le thé glacé maison a également l'avantage par rapport à celui disponible sur les étagères des magasins, qu'il est dépourvu de conservateurs et de sucre. Bien qu'il soit donné dans nos recettes, c'est à nous de l'ajouter dans la quantité souhaitée.
Thé glacé à l'hibiscus
Ingrédients :
- hibiscus en sachets ou fleurs séchées d'hibiscus
- jus de citron vert
- sucre au goût
- des glaçons
- 2 brindilles de menthe
Préparation :
- Faire infuser l'hibiscus, ajouter le sucre au goût. Réveillez-vous.
- Ajouter le jus de lime et les brins de menthe au thé froid. Servir avec beaucoup de miel.
Thé glacé au pamplemousse et pastèque
- thé vert
- 1 pamplemousse
- 1/2 pastèque moyenne
- des glaçons
- quelques feuilles de mélisse
Préparation :
- Faire infuser le thé vert (si vous voulez, ajouter du sucre), laisser refroidir.
- Faire infuser le pamplemousse, peler, couper en morceaux. Creusez la pastèque, enlevez les graines.
- Mélanger le thé froid avec la pastèque, verser dans les verres. Mettez quelques particules de pamplemousse et une grande quantité de glace dans chacun d'eux.
- Décorer avec de la mélisse.
Thé glacé au citron
Ingrédients :
- thé au citron en sachet
- jus de citron
- Miel au goût
- Des glaçons
Préparation :
- Préparez le thé. Laisser refroidir.
- Ajouter le jus de citron et le miel au goût. Servir avec beaucoup de glace.